柿树嫁接时间以3月下旬至4月下旬为宜，最佳时间为4月中旬。此时，砧木芽已萌动膨大但未展叶，嫁接成活率最高，可达98．7％，在嫁接时应注意：

1、接穗削面长度不能过短，应为3—4cm，要求外厚内薄，上厚下薄，削面平滑

2、砧木断面要削平，劈口一定要齐

3、插接穗时，砧穗形成层要对齐

4、绑扎时，要严、紧、密

5、嫁接动作要快。