食材清单

干黄豆 750g 、 水 适量 、 小苏打 1g

烹饪步骤

1，干黄豆洗净，泡水8个小时。

2，将豆子捞起，放进高压锅，加水，压30-40分钟，到豆子软烂。

3，煮好后，将豆子连水一起捞起，装在事先准备好的簸箕里，簸箕里要垫上纱布，最好是两层的，太薄的会保不住豆沙，晾几个小时，干了，就好了。做汤的时候加上一些，是很美味的