可以
用料:红曲粉15-20克，蛋黄4个，蛋白4个，低筋面粉60克，玉米油55克，细砂糖55克（不喜甜的可以少加），柠檬汁几滴，淡奶油220克，糖15克，牛奶50克
步骤 1
蛋黄蛋清分离，蛋黄加入50g牛奶搅拌均匀
步骤 2
再依次筛入红曲粉 低粉 加入玉米油搅拌均匀，面糊备用
步骤 3
蛋清加几滴柠檬汁高速打发大气泡加入糖 ，小气泡时第二次加糖
步骤 4
最后打细腻了第三次加糖 打成细腻光滑约八成湿性状有点弯钩即可
步骤 5
用三分之一蛋白糊和蛋黄糊翻拌均匀，再把蛋黄糊全部加入剩下的蛋白糊一起翻拌均匀
步骤 6
烤盘垫油布，面糊从30厘米高处倒入方形烤盘中轻轻震出气泡
步骤 7
烤箱180度预热上下火20分钟！趁热脱模 放凉备用（烤箱温度根据自己的烤箱来定哦，并不是必须这个温度）
步骤 8
淡奶油加糖打发 ，装入裱花袋里 蛋糕坯冷却下来后均匀的抹上淡奶油
步骤 9
借助擀面杖来卷蛋糕卷，用劲儿卷紧才完美
步骤 10
切成小段即可，装饰上草莓，蓝莓最后撒上一点糖霜就完成啦
