食材清单

腊肉 100克 、 白蘑菇 若干 、 红辣椒 3个 、 豆饼 150克 、 葱花 一把 、 料酒 一小勺 、 生抽 一勺 、 食盐 适量

烹饪步骤

1/4

白蘑菇切片，豆饼冲洗后备用。

2/4

腊肉肥瘦分开，肥肉炼出油分放入瘦肉，干辣椒翻炒均匀。

3/4

倒入白蘑菇，加一小勺料酒炒干水分。再加入一小勺生抽，食盐适量，放一点点水分继续翻炒，待汤汁变浓稠后倒入豆饼翻炒至水分变干。撒入葱花～

4/4

咚咚～炒好啦。超快手又美味，配上米饭，盖在面条上都是极好吃的。