是一种在烧制时不再使用罩匣，从而使得木材燃烧所产生的灰烬、火焰等都直接冲入窑内，直接与坯体接触，最终烟尘等都会直接作用于坯体，落灰之后并附着于坯体之上，最终在高温下形成温润光泽、层次分明的自然灰釉。

因为这个过程之中并不受人为的控制，所以在柴烧釉表面会呈现出许许多多的黑色斑纹，和泡泡状的破裂纹理。这种看起来如同溶洞一般，坑洼不平，又具有一定的光滑和光泽的表面，加上深褐色的胎质，鲜黄色的器表色，以及黑色的烧灼感，都能使人深深的沉醉其中。