就是调节风门。将灶阀开到最大，如果火焰伸长，内外焰无明显差别或者火焰带黄色或红色，这两种情况都说明空气量不够，调节风门增加一次进风量，直到火焰内外焰清晰，变为浅蓝色。

还可将灶阀关小，查看有无火焰浮着、颜色为青色的情况，如果有则说明空气过多。可将阀门略调小一些。