黄豆渣压成豆饼后又叫豆粕，是一种营养成分很高的植物蛋白。如果是采用合适的加工方法是可以作为食物上歺棹的。例如把黄豆过筛碾细再加点玉米面并放入酵母可做成松软的发糕。

如果绐动物吃更是比较好的饲料，在掺拌其它饲料的同时也可以把豆渣打散后添加进去，就能够达到较好的饲料营养要求，使动物长得更壮实。