主料：

土豆两个

面粉150克

鸡蛋一个

辅料：

五香粉半茶匙

盐三分之一茶匙

鸡粉四分之一茶匙

葱花适量

五香辣椒粉两茶匙

花椒粉三分之一茶匙

做法：

1、 土豆去皮上锅蒸熟，压成土豆泥备用

2、 加入鸡蛋一个，面粉，葱花，五香粉，盐，鸡粉

3、 拌匀备用

4、 平底锅烧热倒入适量的油，把揉好的土豆用手压成圆形的土豆胚子放入平底锅煎制

5、 煎至定形翻面继续煎制

6、 再次翻面煎至两面金黄即可

7、 洋芋粑粑的最佳拍档辣椒粉，五香辣椒粉加入适量的盐和花椒粉拌匀