荆芥对气候，土壤等环境条件要求不严，广东各地均可种植。喜温暖湿润的气候。幼苗能耐0℃左右的低温，-2℃以下则会出现冻害。避免干旱和积水，避免连续栽培。种子发芽温度为15-20℃。种子寿命为1年。选地、整地 宜选择比较肥沃湿润、排水良好的砂壤土种植，地势以阳光充足的平坦地为好。荆芥种子细小，整地必须细致同时施足积肥，每亩施农家肥约2000公斤。然后耕翻深25厘米左右，粉碎土块，反复细耙，整平，制成宽1.3米，高约10厘米的畦子。