看纳米陶瓷锅内胆的好坏，可以看它的做工精细程度

陶瓷内胆是使用纳米技术令产品表面紧致无孔隙，达到不粘的效果。陶瓷内胆一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。缺点是不适合长期刮擦，同样不要使用铁铲炒菜、钢丝球清洗等。