千叶豆腐需要冷藏，这样可以延长保质期，如果将其冷冻也是可以的，只是这样可能会影响豆腐的口感。千页豆腐把它切块再放进冰箱，冷藏冷冻，烹煮的时候比较容易拿出来

千页豆腐是用大豆加上淀粉制作出来的，豆腐则选择的是以大豆为原料制作而成的食物。