用料：虾 10只，米 一小把杯，芹菜 一小把，洋葱 三分之一个，白胡椒粉 适量，生姜 一小块

步骤 1米提前水泡几个小时

步骤 2熬了虾油后的虾壳拿出来和生姜一起熬汤，大约煮半小时，捞出虾壳扔掉

步骤 3洋葱小火炒一下加米

步骤 4倒入虾汤，大火十分钟后转小火，一边煮一边搅动防止结底。

步骤 5小火大约四十分钟后加芹菜碎，盐，还有必不可少的味好美白胡椒粉，就可以吃了。