海瓜子有一种纤维物质的絮状物，呈黑色的部位不能吃。海瓜子一般指寻氏肌蛤，生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中，群聚生活，每年8-9月产卵繁殖。肉质鲜美，营养丰富，是沿海人野生食用贝类之一。分布于太平洋东西两岸。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。