原材料部分：月饼糖浆116克，展艺，顺南，太古都可以，是月饼糖浆，不是水饴不是麦芽糖。花生油50克（植物油也可以，黄油不行）。枧水4克（必备，不可替换）。吉士粉4克，没有可以不用，作用是让饼皮上色更均匀。中筋面粉165克，即中式面点粉，不是蛋糕粉，不是面包粉，也不是高筋面粉。