香云纱，是世界纺织品中唯一用纯植物染料染色的丝绸面料，被丝绸界誉为“软黄金”，“香云纱染整技艺”也是国家级非物质文化遗产。

香云纱的主要产地是广东佛山的顺德区。佛山市顺德区素有“南国丝都”之美誉，这里完整保存了香云纱的染整技艺，也被公认为这里生产的香云纱是最正宗的。