纯香菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，把菜籽炒热了炒香了然后进行压榨，炸出来的油。

纯正菜籽油：收割回来的菜籽洗干净，不经过炒，直接进行压榨，炸出来的油。

个人喜欢纯正菜籽油，因为它更符合自然一些，纯香的也不差。在狗东，纯正的经常优惠5元，因为少了一道炒的工序，但我个人更喜欢纯正菜籽油，而且价格偶尔便宜5元，爽！