主料

多春鱼，250克

带鱼，50克

香菇，60克

辅料

海兔，150克

花生油，10毫升

胡萝卜，15克

料酒，5毫升

醋，8毫升

酱油，10毫升

盐，1克

葱，10克

姜，5克

蒜，10克

制作步骤

步骤1，香菇切块，用水焯一下。

步骤2，准备食材。

步骤3，热锅放油，将海鲜放入。

步骤4，放入姜和蒜。

步骤5，依次放入料酒、醋和酱油。

步骤6，放入香菇，再加入适量水。

步骤7，炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可装入盘中，放点胡萝卜和葱花。