不能吃了丢掉吧。干紫菜的保质期一般为12个月，在开封后请尽早食用。
如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，紫菜是海产食品，容易返潮变质。
1、干紫菜：干紫菜可以直接加入到保鲜袋中然后存放在冰箱或者低温通风的地方保存。
2、新鲜的紫菜：如果是新鲜的紫菜，则需要先将紫菜晒干后再进行低温保存。
三年的紫菜还能吃吗
不能吃
紫菜的保质期一般都是12个月，食品腐坏是逐渐发生的过程，过期的紫菜，虽然外表没有霉变，但营养成分已经流失，而且内部可能发生腐坏变质，吃过期的紫菜可能会造成肠胃不适，所以最好不要吃。
如果是密封好的干紫菜，一般可以保存12个月，如果是开封了，放在通风干燥处保存，就可以放置1个月。一般紫菜在保存的时候，要注意避免潮湿高温，可以密封好放入冰箱保存。
但是包装开封了的紫菜就不宜放入冰箱了。原因就在于紫菜比较容易返潮变质，而冰箱中又属于低温潮湿的环境，包装开封了紫菜再放入冰箱中，就很可能会出现变质的情况。因此建议大家将开封的紫菜放入食品袋中，放到低温干燥的地方保存，或者是尽快食用完。
三年的紫菜还能吃吗
放了三年的紫菜没有变色吗
没有发霉吗
请问你是怎么做到的呀
