每年9月份秘鲁牛油果就会上市。

秘鲁牛油果在我国南方在3月开花，8～9月果成熟，一般栽种3～4年结果。秘鲁牛油果为肉质核果，成熟时果皮从黄绿色、红棕色到棕色，果长5～20厘米，直径3～14厘米，熟后果皮变成黄绿色、乳黄色、褐色或暗绿色。果肉微软，肉色乳白、淡黄或乳黄，肉质极细腻，具蛋黄味，略甜，单果重150～1500克。