燃气灶自动熄火保护装置就是一个安装在燃气灶上的小装置，它能够检测燃气灶熄火状态，并自动将气源关闭，以免引起煤气修漏、浪费等问题，很大程度上也避免了火灾的发生。

普通的燃气灶若是发生意外熄火情况，燃气灶还是可以继续开启工作，而装了自动熄火保护装置的燃气灶，即便火是被风吹灭，汤汁浇灭，或是点火不成功等任何情况，都会自动关闭阀门，非常智能。这样，即便燃气灶等是处于打开状态，一样不会有燃气泄漏。