7月份陕西地方适合种种植的蔬菜有菠菜、茄子、辣椒、黄瓜、丝瓜、空心菜、苋菜、茴香、芹菜等等。不过，毕竟7月的时候气温比较高，在此期间栽种蔬菜还是需要勤浇水，并且对有些蔬菜加盖遮阳网，以免被太阳晒伤、晒死。

另外，还可以种植早秋大白菜，一般是在7月上旬到8月上旬播种