食材： 木瓜1个，红枣6粒，猪展肉150克海楞子鱼1条，花生仁一把，姜3片，水8碗

做法

1、 木瓜削皮剖开，去籽，切块

2、 猪展肉洗净切大块红枣洗净拍扁去核花生洗净，稍浸泡15分钟

3、 洗净宰好的海楞子鱼，起油锅，下海楞子鱼和姜片小火煎至两面微黄

4、 煮沸清水，放入煎好的海楞子鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。