油条配方

面粉：500克水：600克食盐：10克碱(碳酸钠)：10克食用柠檬酸：10克，混合后油炸。或按以上比例关系即可。

原料：上等高筋面粉1500克泡打粉15克食粉7.5克精盐30克鸡蛋4只色拉油2500克。