1、

开水清洗： 羊蛋可以使用开水清洗，将羊蛋放入开水中浸泡，5到10分钟后取出，此时羊蛋表面的外皮和粘膜物质将会和羊蛋分离，用手将外皮部分去除干净，再放入清水中清洗。

2、

去除血水： 羊蛋去除外皮后应该用刀切割开，然后放入清水中进行漂洗，挤压出其中的血水，同时找到羊蛋中肿瘤的部分，用刀将其去除，最后放入清水中将羊蛋中的异物清洗干净即可。