海蛎子不能用淡水泡。海蛎子是在海水当中生长的一种贝壳类产品。如果在淡水里一泡海蛎子就死了。海蛎子在冷水当中生长时，人们打捞出来非常的鲜美，一般人们有一句话叫冷水的蛎子，热水的海虹海蛎子非常的鲜美，它可以做成多样的海产品的菜绕有炸蛎黄也可以包着吃，都是非常鲜的。它的营养非常的丰富。