主料:鸡蛋4个，柿子4个

调料:食盐适量，调和油适量

正宗木须柿子的做法

1、鸡蛋打散

2、柿子切成块

3、锅内放略多一点油，油热后再放入蛋液，让蛋液蓬起来

4、将蛋液打散

5、另起锅放少许油

6、油热，倒入柿子翻炒

7、放入葱丝、适量盐，并将柿子压出汁

8、将鸡蛋倒入翻炒片刻，让鸡蛋均匀沾上汁液

9、出锅装盘