麻薯(一个50g) 约120大卡。 对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量就越高，这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。

它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。糖是一种溶质，糖越多，水果或饮料中的水分所占比例就越低。 所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。比如葡萄，特别甜的甚至能达到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁产品，一般也是15%以上的糖分。