刀片通电加热实验原理：

电阻定律实验电热刀的原理是利用刀片的电阻，通过大电流来实现发热的手持电热刀，这种电热刀预热时间很短，只要几秒种刀片就能够达到红的状态，效率高。电热切割可以切得很直、很快，而且切口处很光滑。

一种比较简单的就是在刀里面装上电热丝，通电后发热，这种电热刀的优点是价格便宜，成本低，结构简单。缺点是刀片比较厚，预热慢，只能用来切泡沫类产品。一种是利用刀片的电阻，通过大电流来实现发热的手持电热刀，这种电热刀预热时间很短，只要几秒种刀片就能够达到红的状态，效率高。