1、西门塔尔牛

西门塔尔牛为当前世界上分布最广，数量最多的肉乳兼用品种之一，产奶性能要优于一般肉牛品种，产肉性能同样不比专门化肉牛品种差，一般屠宰率可达百分之55到60%。

2、利木赞牛

利木赞牛属于大型肉牛品种，具有适应性强，耐粗饲，适于放牧补偿生命力强，饲料利用率高等特点。

3、安格斯牛

安格斯牛属于小型早熟肉牛品种其优点是抗寒能力强适应性广耐粗饲肉用性能好。