太阳鱼可以长到24-40厘米

体重一般都在500克左右。它们是一种可以食用的鱼类，体型并不会很大。还有一些品种的太阳鱼，成年以后的体重只在50-100克之间。还有一些体型偏大的，体重也只能在2千克左右。它们的体型会受到环境和品种的影响，像黑刺盖太阳鱼，平均体重都在340-680克之间。