纵茶是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将纵茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。

纵茶是什么

是枞茶吧。枞茶的枞， 本意是指茶树，茶树生长环境越好，年龄越大，滋味越浓郁。在武夷山，枞，特指有一定年龄的茶树，60年以上的茶树称之为老枞，高枞为30~60年，新枞为30年以内。单枞指的就是一棵树枞，而单丛则是一个茶叶的品种名。其次茶树的枞味浓淡与树龄成正比，树龄老枞味越显。越老的茶树，青苔味越幽雅越低沉，回味越持久。