6月吃青蟹应该吃母的，青蟹是十足目、梭子蟹科下的一属，共有4种。头胸甲呈卵圆形，长度等于或略小于宽度的2/3背面圆突，有“H”形图案表面光滑，胃心沟不甚明显额具有4个齿螯足粗大腕节内缘具尖锐的刺，外缘具或不具2个刺掌节在靠腕节边缘具强刺内侧紧挨腕节处有一结核状凸起座节不具刺第二至第四对步足相似，第五对步足末端2节呈桨状雄性腹部分为5节，呈宽三角形雌性腹部分7节，呈宽卵形甲壳颜色因种类和生活环境不同而不同。