粒乡缘大米非常好吃，是粳稻的种仁。其味甘淡，其性平和，每日食用，是滋补之物。

粳米比较粗短，广东人称之“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软，粒香缘大米比较软粘适口的，属于长粒型的香米。米质纯正、气味清香，外观纤细、颗粒饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透，煮熟之后松软油亮，洁白清香，饭粒完整，粒粒分明，适口性好