一株有棱丝瓜20斤产量，普通丝瓜的果实短圆柱形或长棒形，长可达 20～100 cm 或以上，横径 3～10 cm，无棱，表面粗糙并有数条墨绿色纵沟。 有棱丝瓜的果实棒形，长 25～60 cm，横径 5～7 cm，表皮绿色有皱纹，具 7 棱，绿色或墨绿色。 种子椭圆形，普通丝瓜种皮较薄而平滑，有翅状边缘，黑、白或灰白色有棱丝瓜种皮厚而有皱纹，黑色。