煎三分钟
（1)将莲藕洗净后切成细丁备用。
2、)把绞肉、莲藕丁、香菜、太白粉及调味料一起搅拌均匀，做成直径5公分的圆饼状。
3、)面粉加水调成面粉浆。
4、)将作法(2)的莲藕饼均匀沾裹上面粉浆，用平底锅慢慢煎熟，一面煎3分钟后，翻面再煎3分钟，完成后盛入盘中即可。
煎藕饼几分钟熟
1、把藕洗干净，切点猪肉
2、把藕的关节处给削了，然后把藕去皮
3、把藕和猪肉切小块放进绞肉机
4、搅拌1到2分钟左右，这个时候藕还有点颗粒感
5、放入适量的地瓜粉，盐和鸡汁，用手抓拌均匀
6、准备平底锅放入油，然后用手把藕饼捏成一个有厚度的小饼 始终小火
7、差不多煎两三分钟左右就可以翻面了 如果锅的不粘性不太好，可以多放点油 翻面四次，每次煎两到三分钟左右，始终小火
