西安涮毛肚火锅毛肚一般都是牛肚

在火锅店吃涮毛肚的话，一般大多数用的都是牛肚。其实在牛肚中就包含了毛肚，两种在外观上来看并没有什么太大的区别。毛肚看起来比较白比较薄，牛肚摸起来比较厚，比较光滑。但他们吃起来口感都比较爽脆，咬起来有嚼劲，是吃火锅时许多人必点的一种美味。