熔岩蛋糕，别名心太软，著名法式甜点之一。出自当今米其林10大厨神——法国人米修布拉斯之手。米修于1999年被封为米其林三星，而熔岩巧克力蛋糕是他在1981年独创的作品。

熔岩蛋糕味道好吃，而且颜值相当的高，吃起来的味道非常的不错，每100克巧克力熔岩蛋糕所含热量约为434大卡，低钠盐，富含钾，有利减肥，胆固醇含量过高，不利减肥虽然热量比较高，但还是偶尔吃一次满足一下自己的欲望这样一款热量高的蛋糕。