优点：米香火龙果品种果肉细腻，有玫瑰香味，口感堪比(不同粉末)红色水晶，甜度为19-23%，果肉紫色，比红肉甜，花青素含量比红肉火龙果多。水果很大，最大的水果是1000克。从开花到果实成熟需要30 ~ 40天。

缺点：香米龙火龙果抗病性不好，枝条上有病害，生长能力不强。