日本抹茶传承自中国宋代点茶法，抹茶是将茶叶蒸了之后干燥弄碎将叶脉等杂物去除，再次用茶臼凿成粉末状而成茶。

茶枣是一种专门用于盛放茶末的茶具。一般为木制上漆，是日本抹茶中薄茶器之一。这个名称由来是中国的“枣”，因形状跟茶器相似，故称为“枣”

茶枣是日本茶道中必备茶器，自茶道盛行后诞生了许多著名的涂师，称为“涂”是因为漆器要一遍一遍地涂，从武野绍欧时代以来，著名的涂师都有明确的纪录。