1、成熟时间不同

红仔石榴是早熟品种，多在八月十五以前就已经成熟可以采摘，但是白仔石榴的成熟时间却比较晚，一般都会到了九月初时才会成熟上市。

2、颜色不同

红仔石榴的花为红色，果皮也是深红色，里面的果实也是红色的，在成熟以后就会裂开几个小口，而白仔石榴不论是花朵、果皮不审果实都是白色的存在。这也是它们名字的由来。