1、先放入食物，将盖子盖上，再将锅盖平放在锅身，顺时针旋转一下，手柄要完全重合2、等到烹饪完成，将气体放掉，再逆时针方向开盖。

3、装食材不能太满一开始用大火，之后再改用小火

4、注意看一下它的排气孔是否通畅上下手柄一定要重合，高压锅盖的手柄一定要和锅的手柄完全重合，才可放到炉子上烹制食物，否则会造成爆锅飞盖事故。