塑料的酒缸其实可以酿酒的，一是酿酒的塑料桶，也可以被认为是可食用用型的塑料桶。而且酿造也不像硫酸的类腐蚀性液体所以说用一般的食用性的塑料的酒一般的塑料的，二是并且塑料酒缸更加利于观察发酵里面的详细可以及时控制。所以说用一般的可食用用性的塑料的酒缸去酿造发酵的话是可以的。