材料：

南瓜一块，青豆30克，玉米30克，胡萝卜一段，口蘑适量，食用油2汤匙，素蚝油，盐，蔬果粉，红枣适量，姜一块

步骤：

1、红枣提前泡软

2、其它食材分别洗净、切丁

3、锅里加水，放入胡萝卜丁，青豆焯熟

4、放入口蘑丁一起焯一下，捞出备用

5、炒锅倒油，放入姜末炒出香味

6、放入南瓜丁，玉米煸炒

7、加焯熟的口蘑丁、胡萝卜丁、青豆一起煸炒

8、加素蚝油、盐、蔬果粉调味

9、加红枣，翻炒均匀即可关火