花生煮着吃更好。因为花生煮着吃不上火，而且不失花生的夲身的味道。花生炒着吃容易上火。特别是牙齿不好的人，吃多了容易引起牙齿痛。花生最好一次不要吃太多，因为花生本身油质多。花生可以用来榨食用油，一次吃多了对人体消化不良受引响。