用料

焦鱼1条，酸汤鱼底料，豆芽，青蒜，姜，白腐乳，花生碎，香葱末，蘸水辣椒料

做法

1/11 焦鱼洗净切块，西红柿一个切块，姜一块切片，黄豆芽择了尾巴洗干净，青蒜洗净切成段。

2/11 热油爆炒姜片

3/11 将酸汤提前倒入小碗中

5/11 倒入切好的西红柿块儿

6/11 翻炒2分钟后熄火

7/11 涮锅里铺上黄豆芽

8/11 焦鱼块儿也码放在豆芽上

9/11 将炒好的酸汤料倒在火锅里

10/11 锅中再倒入适量凉水

11/11 洒上青蒜段，放火上煮开，加数滴木姜子油即可。