两个词的区别在于，煽风点火的意思多用来比喻煽动别人闹事。添油加醋的意思多比喻在叙述事情或转述别人的话时，为了夸大，而添上一些原来没有的内容。和实事求是的意思相对。比如说，他说话总爱添油加醋，又说不清楚，弄得大家都不知所以。