用专业的可以使口味更好.使食物看出来更美观，所以一定要用抹茶刷。抹茶刷是一种泡抹茶粉的方法将抹茶粉放入温水，用抹茶刷迅速搅拌。这样就可以把打得细小均匀。没有抹茶刷可以用绿茶粉代替，最好是口感淡一点的茶叶把它磨成粉，越细越好。