花蕊

花房及花蕊部分主要有房柱、房柱顶端的柱头以及最外层的苞衣组成。

其中房柱5-7个拥挤在一起组成一个半圆形与老蒜头的结构类似。外圈紧裹一层苞衣，苞衣边缘多亮白色或者金黄色，苞衣的下半部分通常和花瓣根部颜色接近，并无某种特定色彩。

柱头早期呈片状卷曲，颜色偏黄、白色，后期萎缩。外圈的苞衣后期也会炸开，露出中间的蒜瓣状花籽。

牡丹的花蕊分为顶部花药和根部花丝这两大部分。蕊常见金黄色，很饱满。花丝管状，接近花药部分为白色，接近花房部分类似花瓣根部颜色，通常用白粉勾勒花丝的手法较为常见，用双勾法处理的也时常有之。