榉木又称英国山毛榉、丹麦山毛榉、法国山毛榉(以产地命名)。树高一般可达30米，偶尔可达50米，直径可达3米。在密林中枝下高可达18米以上。榉木木质紧密而较重，木纹细且较直，组织构造斑节较少国产山毛榉木木质较松，重量轻，木纹不明显，组织构造斑节较多并有色差。

榉木，也写作“椐木”或“椇木”。产于中国南方，北方不知此名，而称此木为南榆。虽不属华贵木材，但在明清传统家具中，尤其在民间，使用极广。这类榉木家具多为明式，造型及制作手法与黄花梨等硬木家具基本相同，具有相当的艺术价值和历史价值。