可以清洗干净。

先将准备好的猪肝取出来，将其直接切成小片，切完片之后放到一个小盘中，片要稍微小一点。

猪肝放到碗中之后咱们向里面倒入一瓶啤酒，将猪肝清洗一遍，用啤酒能够使猪肝里面的毒素全部被泡出来，还可以起到很好地去除腥味和血水的作用。